手机版  
网站通告:
万酒招商网官方QQ群目前只有以下三个:335428403,176498584,260062215;其他以万酒招商网名义成立的QQ群所有言论均与万酒招商网无关,特此通告.
北京快三直播
免费注册 会员登陆 代理意向 发布信息 点击这里给我发消息点击这里给我发消息
当前位置:酒水代理 > 行业动态 > 特色香型标准化进程提速 《馥郁香型白酒》国标起草启动

北京快三开奖走势图: 特色香型标准化进程提速 《馥郁香型白酒》国标起草启动

guo123456  来源:北京快三直播 www.qmu1c.cn   发布时间:2019-03-12  浏览次数:275

北京快三直播 www.qmu1c.cn 北京快三直播酿造是中国传统技艺的典型代表,发源于农耕背景下的元明时代,沿续至今具有无法替代的工艺与特色。传统工艺的优势在于鲜明的特色与口传心授的绝活儿,而劣势在于缺乏规?;肓魍ㄋ乇傅耐骋还娣?。标准,是现代制造业不可或缺的关键因素,衔接着商品的生产环节与流通。今天的中国白酒,要想紧跟时代的步伐,适应当代消费者日益提升的市场需求,进而走向更加广阔的世界舞台,必须在标准化建设上与全球接轨。


继浓、清、酱三大主力香型标准纷纷出台,形成基本完整的标准体系“梁柱”,白酒特色香型的标准化进程也蓄势待发,加速取得进展?!吨泄埔怠芳钦咦⒁獾?,富有浓郁湘西特色的馥郁香型白酒标准化工作在中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、中粮集团等行业权威机构与大型国企的推动下,尤其引人注目。


2018年12月25日,国家标准委下达2018年第四批推荐性国家标准计划(国标委发函[2018]83号),其中包括由全国白酒标准化技术委员会归口的《馥郁香型白酒》国家标准制定计划,计划编号为20184342-T-607,该标准计划由中粮集团酒鬼酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院等负责起草。


2019年3月7日,《馥郁香型白酒》国家标准起草启动会议在中国酒业协会成功召开。中国酒业协会理事长王延才、副理事长兼秘书长宋书玉、副秘书长甘权,中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚,中粮酒业党委书记、董事长、酒鬼酒公司党委书记、董事长王浩,酒鬼酒股份有限公司总经理董顺钢,以及中粮酒业投资有限公司、中粮营养健康研究院、湖南省市场监督管理局、湖南省食品质量监督检验研究院及其他相关企业领导参加了会议。与会代表围绕当前标准制定的背景与意义、标准制定的工作流程与进度安排、馥郁香型白酒术语和定义等进行了沟通交流。



王延才理事长在讲话中表示,不同香型的产品体现着不同的风格特征,从而形成了中国白酒百花齐放的现状,从产品类型角度来讲,馥郁香型白酒是中国白酒产业中非常重要的类型之一,在原材料、工艺、产品风格、风味物质等方面对产业发展影响深远,作为制订工作单位,协会将切实履行职责,全力以赴做好相关工作。


宋书玉副理事长在讲话中指出,在品质和价值表达体系中,标准化体系建设十分重要,未来拟通过系列标准的修订与制定构建白酒标准表达体系。2018年协会已完成白酒年份酒标准、白酒产品溯源体系标准、饮料酒分类标准的修订,从战略的层面做好了顶层设计。


中粮酒业党委书记、董事长、酒鬼酒公司党委书记、董事长王浩代表起草申请单位在发言中表示,建立“馥郁香型白酒”国家标准有利于传承和发扬中国白酒酿制技艺,有利于丰富和满足人民对美好生活的需要,对扩大“馥郁香型白酒”品牌影响力,保证白酒产品质量,促进中国白酒产业高质量发展有着重大意义。


中国食品发酵工业研究院对“馥郁香型白酒”国家标准起草的前期准备工作、取得的阶段性成果及工作展望进行了系统的汇报,与会代表分别提出了相关的建设性建议,为后期工作的顺利开展奠定了基础。


馥郁香型白酒:色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长,浓、清、酱三香和谐共生,一口可品“前浓、中清、后酱”馥郁三香。馥郁香型白酒酿制技艺是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上,大胆吸纳现代大、小曲工艺各自优点,将三种工艺有机结合形成的创新白酒工艺,在中国白酒业独树一帜。主力产品包括:“红坛”酒鬼酒、内参酒、湘泉酒等。



相关资讯推荐
  • 涨价潮中未来已来

    进入5月,全国各地渐次升温,白酒消费步入淡季。在淡季时节选择涨价,是白酒企业的常规动作。今年,新一轮涨价潮又向我们涌来。5月15日,《华夏酒报》记者获悉,重庆、江西等多地五粮液经销商向核心客户下发《关...[详情]

  • 不是每一瓶威士忌都可以被称为“威士忌界的海王”

    身边几个喜欢泡吧的朋友跟我说,他们发现,名气大、牌子响的威士忌,大多数来自苏格兰,问我为什么?“美国、日本、加拿大,都是出产威士忌的国家,为什么就苏格兰的最有名?”原因是很多,但我觉得主要有两点:一个...[详情]

  • 高端白酒为啥淡季涨价

    业绩向好、白酒包装成本提升、渠道利润改善等因素造成了高端白酒业“淡季不淡”虽然二季度是白酒销售淡季,但产品涨价却蔚然成风。近期,五粮液、洋河、郎酒等一线白酒品牌涨价不停。其中,五粮液在近期的股东大会上...[详情]

  • 卓越集团9.86亿竞得杭州大江东宅地 溢价率45.01% ——凤凰网房产北京 2019-05-25
  • 高清:快船队召开发布会 宣布2016年选秀球员 2019-05-25
  • 楼市下半年或持续降温 房地产长效机制加速推进 2019-05-25
  • 候选企业:拜耳医药保健有限公司 2019-05-24
  • 回复@大雨582:你还是不能区分自然人和社会人的自由有什么不同! 2019-05-24
  • 朋友圈买过这些东西吗?原来都是不靠谱的! 2019-05-23
  • 十九大代表杨峰:解决市民身边小事 汇集成民生大事 2019-05-23
  • 其实哈儿说的也不对。曾祖父、曾祖母、祖父、祖母、父亲,这是父系。母系:曾外祖父、曾外祖母、外祖父、外祖,母亲,重孙。如果四世同堂,四世都是独生子女,则是4421 2019-05-23
  • 社会主义是从私有制走向公有制,直至共产主义的到来。 2019-05-22
  • 总网--深圳频道--人民网 2019-05-22
  • 外媒:普京会见金永南 正式邀请金正恩9月访问俄罗斯 2019-05-22
  • 学深悟透监察法 提高履职尽责能力 2019-05-21
  • 俄罗斯电影《最后一球》定档落魄球星遇上菜鸟球队 2019-05-21
  • 谱写新时代改革新篇章 2019-05-21
  • 陕西省靖边县召开促进非公经济发展暨靖边籍企业家返乡创业大会 2019-05-20
  • 1000| 505| 944| 624| 748| 850| 981| 15| 406| 36|